为什么拉屎那么臭？
这个问题的答案，应该是从我们吃进去的东西开始说起。 我们所吃的食物经过口腔咀嚼、胃酸分解、小肠吸收后，能够进入大肠的已经基本没有多少可利用的营养了（虽然有一些糖类、脂肪类的物质可以顺利抵达大肠，但是它们在大肠内菌群的作用下，最终也会形成气味臭秽的物质）。
我们可以认为“粪便“的成分主要是饮食当中没有被人体吸收利用的残渣和肠道菌群作用后的代谢产物。 其中，未被消化的食物残渣含有较完整的碳水化合物分子(如纤维)、蛋白质和脂类等营养物质，这部分内容物由于含有较多水分，在肠道中被细菌发酵后会产生胺类、吲哚类物质，这类化合物具有臭味，是粪便产生臭味的主要来源； 而由肠道菌群产生的有害物质，除了具有臭味外，还具有致癌性！ 2017年世界癌症研究基金会联合美国癌症研究所发布的一份报告指出： 每天摄取适量膳食纤维可以有效预防结肠癌等消化系统癌症，以及胃癌等其它恶性肿瘤。 在我国，每年新发癌症病例超过350万，死亡病例超过200万，平均每天有超过7000人确诊患癌症，平均每分钟有4人被确诊为癌症。
随着生活水平的不断提高，人们的饮食结构发生了改变，摄入的纤维素含量不足的粮食的比例大幅度增加，而膳食纤维本身不能被人体吸收，只有通过刺激结肠蠕动、促进肠道菌群增殖的方式产生生理作用。补充足够的膳食纤维对于维持人体微生态平衡、减少疾病发生风险是有益的。 建议朋友们在日常生活中注意多吃富含膳食纤维的食物，同时多喝水，多运动，不吸烟，少饮酒，避免久坐不动，对于健康有益。