血鹦鹉可以吃吗？
可以，不过吃的方法有点讲究。 首先，你需要有一口锅，然后准备食盐、白醋和八角（大料）。 用食盐、白醋和八角把血鹦鹉腌上几天，让它入味。当然，放辣椒更好了～ 然后，找个普通铁锅，小火慢炖，把血鹦鹉炖熟了就行。
注意哦！一定不能用高压锅！血的气息会散发不出来，导致有毒气体聚在里面，人吃了会有生命危险！ 用高压锅做出来的血菜味道不香而且很难吃，颜色也是黑黑的。 不过要注意的是，血鹦鹉体内可能带有细菌，所以每次食用量不宜过多，以免中毒。
另外，怀孕期和哺乳期的妇女也不宜多食。 小孩子就更不适合吃咯，肠胃功能尚未发育完善，万一吃多了，可怎么办啊！ 为了健康，还是别吃了吧！ 其实除了血鹦鹉之外，其它鱼类都可以吃。 比如说三文鱼，就是大家常吃的一种海鱼，含有很高的 Omega-3 不饱和脂肪酸。 这对预防心血管疾病有很重要的作用！
但是，现在市面上有很多假三文鱼，比如鲑鱼、虹鳟鱼等，它们并不是真正的三文鱼。 三文鱼属于鲑科鱼类，而鲑鱼则属于鲱科鱼类，这两个科的鱼肉色泽和口感都有差别。 最简单的辨别方法，看价格！三文鱼的价钱可比一般的鱼肉贵多了。