宠物狗能吃鸭肉吗?
最好不吃,因为鸭的器官和人体的器官有很大的同源性,而鸭全身都是药,特别是鸭内脏更是有强大的药用价值。 鸭属禽类,因其肉质细嫩、味道鲜美,营养价值高,古人对其喜爱有加。《滇南本草》云:“煮食,治一切外感病症;” 《随息居饮食谱》亦云:“鸭肉味甘咸,微寒,无毒,主治大渴大热伤津,消渴引饮,咳嗽失音,大便燥结。” 除了作为食物之外,古人还常用鸭子药用。如治疗肺热咳嗽,用烤鸭一只,加豆腐一块,萝卜适量,水煎,一日内分二次服;若见痰火赤肿,咽喉疼痛,用生鸭一只,葱白四棵,生姜三片,红糖适量,加水炖熟饮汤吃渣;若病后虚弱,食欲不振,可用老鸭子一只,糯米500克,同煮粥食用,可健胃滋肾。
需要提及的是,古人使用的鸭子是野生的水鸭,与现在人们食用的番鸭(白鸭)不是同一个物种,其药用效果也存在一定的差异。明代李时珍在《本草纲目·禽部》对此有所论述:“凡乌骨者肉皆白色,皮宽而色青黑。水边野鸭多食水草,故肉香而滑,皮粗而色黄。”可见,不同物种的鸭肉其食疗效果是有差别的,入药也应区别对待。