中亚怎么喂才能强壮?
楼上的答案很不错,我再补充一点,在饲养中应注意的问题。 因为塔吉克斯坦和阿富汗境内有多个高原湖泊,所以这两个国家进口的鲑鱼粉质量较好(进口到我国的鲑鱼粉基本都从上述两国的港口进入);而哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦没有海岸线,进口来的鱼粉质量较差。如果有可能,最好购买来自前苏联高加索地区的鱼粉,质量最佳。 另外需要说的是,现在市场上出售的所谓的“海虾干”绝大部分是淡水小龙虾(也叫克氏原螯虾、红螯虾)制成的,极少数为对虾制成。因为淡水小龙虾是我国南方地区大量人工养殖的一种食材,所以市场上比较容易买到。如果你所购买的“海虾干”气味比较难闻,颜色偏浅,质地软而有韧性,那基本上可以判断为淡水小龙虾制品。这种虾的营养价值不高,且含有较多寄生虫,食用前应先用冷水浸泡,再加盐揉搓,再用清水冲洗干净,煮熟煮透后方可食用。
最后说说中亚羊肉的特点——膻气重。解决膻气的办法有两个,一是炖羊肉时加入几粒绿豆,待豆熟羊膻味全无后再放入其他蔬菜;二是将切好的羊肉放在醋里浸煮,这样既能去掉膻味又能使肉质更加细嫩。 用简单的方式制作出美味佳肴并不是难事,难的是保持一份从容不迫的心情和持之以恒的决心。当你把做菜当作一种享受的时候,你会发现原来饭菜可以做得很精致。